Cupuaçu Püree
Exotisches Cupuaçupüree – 100 % naturrein, cremig und aromatisch mit feiner Kakao-Note – perfekt für Smoothies, Eiscreme und besondere Dessertkreationen.
Alle technischen Details, inklusive mikrobiologischer, chemisch-physikalischer Analysen sowie Nährwertangaben finden Sie in unserem Produktdatenblatt.
Auch als praktische Fruchtcubes erhältlich
Fix portioniert für Smoothies, Bowls oder Desserts – 100 % naturrein, sofort einsatzbereit, ganz ohne Auftauen.
Unser Cupuaçu Püree im Detail
Produktdetails
Beschreibung
Cupuaçu, die „Schwester des Kakaos“, ist eine seltene Frucht aus dem Amazonasgebiet und zählt zu den wertvollsten Superfoods Brasiliens. Ihr Fruchtfleisch vereint cremige Süsse, feine Säure und zarte Kakaonoten – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
In Europa noch ein Geheimtipp, eignet sich Cupuaçu ideal, um Premium-Produkte mit einer exotischen Note zu veredeln.
Unser Cupuaçu-Püree wird direkt nach der Ernte schonend verarbeitet und tiefgekühlt, damit Aroma, Farbe und Nährstoffe optimal erhalten bleiben.
Reich an Antioxidantien, Vitamin C und pflanzlichen Fetten – perfekt für Gourmet-Desserts, exklusive Getränke und Clean-Label-Kreationen.
Zusätzlich als Fruchtcubes erhältlich, perfekt für einfache Verarbeitung und flexible Rezepturen.
Verarbeitung
100 % reines Fruchtpüree, ohne Agro-chemikalien – schonend pasteurisiert für Haltbarkeit oder naturbelassen für frischen Geschmack.
Herkunft
Brasilien, Ceará und Rio Grande do Norte
Aufbewahrung & Lieferung
Verpackungseinheiten
Unsere Produkte sind tiefgekühlt, vakuum-verpackt und standardmässig in praktischen Boxen erhältlich – jeweils bestückt mit den folgenden Einheiten:
-
Sachets:
60 x 100g, 10 x 400g, 15 x 400g, 12 x 500g,
12 x 1kg
-
Cubes:
10 x 400g, 3 x 3kg, 9 x 1kg
-
Grossgebinde (Fass):
185kg
Auf Wunsch:
-
Lieferung mit Ihrem individuellen Etikett - verkaufsfertig, ohne eigenen Aufwand.
-
Massgeschnederte Verpackungslösungen, abgestimmt auf Ihre Anforderungen.
Haltbarkeit
Tiefgekühlt bei –18 °C bis zu 24 Monate haltbar.
Lieferung
Lieferung auf FOB- oder CIF-Basis direkt nach Rotterdam, Hamburg, Barcelona, Lissabon oder auf DDP-Basis an Ihr Wunschziel.
Verwendung & Tipps
Anwendungsideen aus der Praxis
-
Pralinenfüllungen und Premium-Schokoladenkreationen
-
Smoothies & Superfood-Bowls
-
Gourmet-Eiscreme und Frozen Yogurt
-
Vegane Kuchenfüllungen & Tortencremes
-
Signature-Cocktails und alkoholfreie Mixgetränke
💡 Unsere Cubes können ohne Auftauen direkt gemixt werden – ideal für schnelle Zubereitung.
Fachwissen für Profis
Cupuaçu vereint cremige Textur mit feinen Kakao- und Fermentnoten. Entdecke im Artikel, warum sie als „gourmet underdog“ in Desserts, Gelato und Fine Bakery begeistert.
Nicht gefunden, was Sie suchen?
Dank unserer starken Netzwerke in Brasilien sowie langjährigen, direkten Kontakten zu Produzenten in Asien und Afrika können wir auch spezielle Rohwaren oder individuelle Qualitäten für Sie beschaffen.
Interesse an unseren Produkten?
Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot oder fordern Sie kostenlose Muster zur Qualitätsprüfung an – wir freuen uns auf Ihre Nachricht.