Cupuaçu Püree
Exotisches Cupuaçupüree – 100 % naturrein, cremig und aromatisch mit feiner Kakao-Note – perfekt für Smoothies, Eiscreme und besondere Dessertkreationen.
Alle unsere Fruchtpürees sind:
✓ 100 % Frucht ✓ ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
✓ ohne Zuckerzusatz ✓ verfügbar tiefgekühlt (–18 °C) oder als haltbare Ambient-Variante
Alle technischen Details, inklusive mikrobiologischer, chemisch-physikalischer Analysen sowie Nährwertangaben finden Sie in unserem Produktdatenblatt.
Unser Cupuaçu Püree im Detail
Produktspezifikation
Unser Cupuaçu-Püree bringt den exotischen Geschmack einer seltenen Amazonasfrucht direkt in Ihre Anwendung. Es wird unmittelbar nach der Ernte verarbeitet, um Farbe, Aroma und wertvolle Nährstoffe optimal zu erhalten.
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100 % naturrein – ohne Zucker, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
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Schonend pasteurisiert für stabile Qualität
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Glutenfrei, milchfrei und nussfrei
Besonderheiten:
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Einzigartiges Aromaprofil mit cremiger Süsse, feiner Säure und zarten Kakaonoten – geschätzt für Premium-Desserts und innovative Getränke.
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Natürlich reich an Antioxidantien und Vitamin C
Sensorik:
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Farbe: weiss bis elfenbeinfarben, typisch reifer Cupuaçu
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Geschmack: süss-säuerlich mit charakteristischem tropischem Aroma
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Konsistenz: glattes, homogenes Fruchtpüree
Herkunft:
Brasilien, Ceará und Amazonasregion
💡Auch als praktische Fruchtcubes...
Fix portioniert für Smoothies, Bowls oder Desserts – 100 % naturrein, sofort einsatzbereit, ganz ohne Auftauen.
Verpackungsoptionen
Unsere Fruchtpürees sind vakuum-verpackt und tiefgekühlt in verschiedenen Formaten erhältlich:
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Sachets:
60 x 100g, 10 x 400g, 15 x 400g,
12 x 500g, 12 x 1kg
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Cubes:
10 x 400g, 3 x 3kg, 9 x 1kg
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Grossgebinde (Fass):
185kg
Nach Absprache bieten wir auch individuelle White-Label-Solutions an.
Logistik und Lagerung
Zuverlässige Tiefkühllogistik für eine sichere und konstante Produktqualität entlang der gesamten Lieferkette.
Haltbarkeit & Lagerung:
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Haltbarkeit: bis zu 24 Monate
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Lagerung: je nach Variante tiefgekühlt (≤ –18 °C) oder als Ambient-Variante ungekühlt lagerfähig
Liefermodelle:
Lieferung auf FOB- oder CIF-Basis direkt nach Rotterdam, Hamburg, Barcelona, Lissabon oder auf DDP-Basis an Ihr Wunschziel.
Fachwissen für Profis
Cupuaçu vereint cremige Textur mit feinen Kakao- und Fermentnoten. Entdecke im Artikel, warum sie als „gourmet underdog“ in Desserts, Gelato und Fine Bakery begeistert.
Bestellinformationen und Verfügbarkeit
Rahmenbedingungen für Industrie, Gastronomie und gewerbliche Abnehmer
1 Mindestbestellmenge
Unsere Produkte richten sich an Industrie, Gastronomie und gewerbliche Abnehmer (Handel).
Die typische Mindestbestellmenge beträgt:
✓ 1 Palette (ca. 800–1000 kg) je Produkt
✓ abhängig von Verpackungsformat und Produkteinheit
Diese Struktur ermöglicht effiziente Logistikprozesse und stabile Lieferketten zwischen Brasilien und Europa und innerhalb Europas.
2 Produktvarianten
Unsere Fruchtpürees sind grundsätzlich in zwei Varianten erhältlich:
✓ Konventionelle Qualität
✓ Bio-Qualität (auf Anfrage)
Die konventionelle Variante bildet die Basis unserer regulären Lieferpro-gramme und ist in der Regel kurzfristig, auch ab Lager Rotterdam, verfügbar.
3 Bio-Qualitäten
Bio-Qualitäten werden in der Regel projektbasiert produziert. Die Rohware wird biologisch beschafft und anschliessend entsprechend zertifiziert, bevor der Export erfolgen kann. Typische Projekt- und Produktionszeiten:
✓ Leadtime: ca. 4–6 Monate, abhängig von Produkt und Saison
✓ Beschaffung der Bio-Rohware
✓ Zertifizierung der Produktionscharge
Mit ausreichender Planungssicherheit können Bio-Qualitäten problemlos umgesetzt werden.
Individuelles Angebot Anfordern
Dank direkter Beschaffung und stabiler Lieferketten zwischen gewährleisten wir eine zuverlässige Versorgung mit hochwertigen Fruchtprodukten.
Kontaktieren Sie uns gerne für ein individuelles Angebot oder weitere Informationen zu Verpackungen, Lieferzeiten und verfügbaren Qualitäten.