Açaí Püree
Antioxidantienreiches Açaípüree – 100 % pur, cremig und intensiv im Geschmack – ideal für Bowls, Smoothies, Snacks und funktionelle Lebensmittel mit Superfood-Charakter.
Alle unsere Fruchtpürees sind:
✓ 100 % Frucht ✓ ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
✓ ohne Zuckerzusatz ✓ verfügbar tiefgekühlt (–18 °C) oder als haltbare Ambient-Variante
Alle technischen Details, inklusive mikrobiologischer, chemisch-physikalischer Analysen sowie Nährwertangaben finden Sie in unserem Produktdatenblatt.
Unser Açaí Püree im Detail
Produktspezifikation
Unser Açaí-Püree bringt den authentischen Geschmack des brasilianischen Amazonas direkt in Ihre Anwendung. Es wird unmittelbar nach der Ernte verarbeitet, um Farbe, Geschmack und Nährstoffe optimal zu erhalten.
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100 % natürlich – ohne Zucker, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
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Schonend pasteurisiert für stabile Qualität
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Glutenfrei, milchfrei und nussfrei
Qualitäten:
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Bio Açaí - ca. 12–14 % Feststoffe, vielseitig einsetzbar
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Açaí Especial - ca. 14–16 % Feststoffe, cremiger & intensiver
Sensorik:
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Farbe: tiefviolett bis dunkelpurpur
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Geschmack: leicht erdig, fruchtig, typisch Açaí
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Konsistenz: homogene, stabile Emulsion
Herkunft:
Brasilien – Amazonasregion
💡Auch als praktische Fruchtcubes...
Fix portioniert für Smoothies, Bowls oder Desserts – 100 % naturrein, sofort einsatzbereit, ganz ohne Auftauen.
Verpackungsoptionen
Unsere Fruchtpürees sind vakuum-verpackt und tiefgekühlt in verschiedenen Formaten erhältlich:
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Sachets:
60 x 100g, 10 x 400g, 15 x 400g,
12 x 500g, 12 x 1kg
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Cubes:
10 x 400g, 3 x 3kg, 9 x 1kg
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Grossgebinde (Fass):
185kg
Nach Absprache bieten wir auch individuelle White-Label-Solutions an.
Logistik und Lagerung
Zuverlässige Tiefkühllogistik für eine sichere und konstante Produktqualität entlang der gesamten Lieferkette.
Haltbarkeit & Lagerung:
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Haltbarkeit: bis zu 24 Monate
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Lagerung: je nach Variante tiefgekühlt (≤ –18 °C) oder als Ambient-Variante ungekühlt lagerfähig
Liefermodelle:
Lieferung auf FOB- oder CIF-Basis direkt nach Rotterdam, Hamburg, Barcelona, Lissabon oder auf DDP-Basis an Ihr Wunschziel.
Fachwissen für Profis
Açaí gilt als ikonische Superfruit Brasiliens – tiefviolett, cremig und reich an Antioxidantien. Erfahre in unserem Artikel, warum Açaí mehr ist als nur ein Trend und wie es funktionale Bowls und Premium Drinks prägt.
Bestellinformationen und Verfügbarkeit
Rahmenbedingungen für Industrie, Gastronomie und gewerbliche Abnehmer
1 Mindestbestellmenge
Unsere Produkte richten sich an Industrie, Gastronomie und gewerbliche Abnehmer (Handel).
Die typische Mindestbestellmenge beträgt:
✓ 1 Palette (ca. 800–1000 kg) je Produkt
✓ abhängig von Verpackungsformat und Produkteinheit
Diese Struktur ermöglicht effiziente Logistikprozesse und stabile Lieferketten zwischen Brasilien und Europa und innerhalb Europas.
2 Produktvarianten
Unser Açaí-Fruchtpüree ist in mehreren Qualitätsstufen erhältlich, um unterschiedlichen Anwendungen und Anforderungen gerecht zu werden.
✓ Açaí Bio
biologisch zertifiziertes Açaí-Püree aus kontrolliertem Anbau
✓ Açaí Especial
höherer Fruchtanteil (ca. 14–16 % Feststoffe) mit besonders intensiver Farbe, Geschmack und cremiger Konsistenz
Diese Varianten ermöglichen eine flexible Nutzung in funktionellen Getränken sowie in der Lebensmittel-produktion.
3 Bio-Qualitäten
Unser Açaí ist standardmässig auch in biologisch zertifizierter Qualität verfügbar. Die Verfügbarkeit hängt von Erntezyklen und Produktionschargen in Brasilien ab.
Typische Lieferstruktur:
✓ Bio-Açaí aus zertifizierter Produktion
✓ stabile Lieferketten zwischen Brasilien und Europa
✓ Lieferung tiefgekühlt über unsere europäischen Importhäfen
Bei grösseren Volumen oder speziellen Qualitäten empfehlen wir eine frühzeitige Planung, um eine stabile Versorgung sicherzustellen.
Individuelles Angebot Anfordern
Dank direkter Beschaffung und stabiler Lieferketten zwischen gewährleisten wir eine zuverlässige Versorgung mit hochwertigen Fruchtprodukten.
Kontaktieren Sie uns gerne für ein individuelles Angebot oder weitere Informationen zu Verpackungen, Lieferzeiten und verfügbaren Qualitäten.