Tamarinden Püree
Würzig-säuerliches Tamarindenpüree – 100 % naturrein, aromatisch und kräftig. Optimal für Saucen, Chutneys und exotische Getränke.
Alle unsere Fruchtpürees sind:
✓ 100 % Frucht
✓ ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
✓ ohne Zuckerzusatz
✓ verfügbar tiefgekühlt (–18 °C) oder als haltbare Ambient-Variante
Alle technischen Details, inklusive mikrobiologischer, chemisch-physikalischer Analysen sowie Nährwertangaben finden Sie in unserem Produktdatenblatt.
1 I Produktspezifikation
Unser Tamarinden-Püree bringt das charakteristisch würzig-säuerliche Aroma dieser weltweit geschätzten Frucht direkt in Ihre Anwendung. Es wird unmittelbar nach der Ernte verarbeitet, um Geschmack und Inhaltsstoffe optimal zu erhalten.
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100 % naturrein – ohne Zucker, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
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Schonend pasteurisiert für stabile Qualität
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Glutenfrei, milchfrei und nussfrei
Besonderheiten:
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Intensives, säuerlich-würziges Profil – perfekt für authentische Food-Konzepte.
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Reich an Antioxidantien und Mineralstoffen
Sensorik:
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Farbe: dunkelbraun
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Geschmack: sauer, leicht süss, charakteristisch Tamarinde
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Konsistenz: dickflüssig, homogen
Herkunft:
Brasilien, Ceará und Rio Grande do Norte
2 I Verpackungsoptionen
Unsere Fruchtpürees sind vakuumverpackt und in verschiedenen Formaten erhältlich:
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Sachets: 60 x 100g, 10 x 400g, 15 x 400g,
12 x 500g, 12 x 1kg
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Cubes: 10 x 400g, 3 x 3kg, 9 x 1kg
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Grossgebinde (Fass): 185kg
Nach Absprache bieten wir auch individuelle White-Label-Solutions an.
3 I Logistik und Lagerung
Zuverlässige Tiefkühllogistik für eine sichere und konstante Produktqualität entlang der gesamten Lieferkette.
Haltbarkeit & Lagerung:
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Haltbarkeit: bis zu 24 Monate
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Lagerung: je nach Variante tiefgekühlt (≤ –18 °C) oder als Ambient-Variante ungekühlt lagerfähig
Liefermodelle:
Lieferung auf FOB- oder CIF-Basis direkt nach Rotterdam, Hamburg, Barcelona, Lissabon oder auf DDP-Basis an Ihr Wunschziel.
Produktdetails
💡 Fachwissen für Profis
Tamarinde überzeugt mit süss-säuerlichem, leicht würzigem Profil und aromatischer Tiefe. Im Artikel erfahren Sie, warum sie in Mixology, Saucen, Ferment-Konzepten und Premium Drinks für spannende Akzente sorgt.
Bestellinformationen und Verfügbarkeit
Rahmenbedingungen für Industrie, Gastronomie und gewerbliche Abnehmer
1 I
Mindestbestellmenge
Unsere Produkte richten sich an Industrie, Gastronomie und gewerbliche Abnehmer.
Die typische Mindestbestellmenge beträgt:
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1 Palette (ca. 800–1000 kg)
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abhängig von Verpackungsformat und Produkteinheit
Diese Struktur ermöglicht effiziente Logistikprozesse und stabile Lieferketten zwischen Brasilien und Europa und innerhalb Europas.
2 I
Verfügbare Qualitäten
Unsere Fruchtpürees sind grundsätzlich in zwei Varianten erhältlich:
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Konventionelle Qualität
Teil unseres regulären Lieferprogramms und in der Regel kurzfristig verfügbar, auch ab Lager Rotterdam.
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Bio-Qualität auf Anfrage
Für sämtliche Produkte projektbezogen verfügbar, abhängig von Rohwarenver-fügbarkeit, Saison und Produktions-charge.
3 I
Bio-Produktion
Bio-Qualitäten werden projektbasiert umgesetzt und erfordern eine frühzeitige Abstimmung.
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Prüfung der Rohwarenverfügbarkeit
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Abstimmung von Menge, Format und Lieferzeit
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Zertifizierung der jeweiligen Produktionscharge
Mit ausreichender Planungssicherheit können Bio-Qualitäten zuverlässig für Ihre Anwendungen bereitgestellt werden.
Alle Fruchtpürees sind auch als praktische Cubes erhältlich
Portioniert, effizient und 100% naturrein
Individuell kombinierbare Fruchtmischungen - exakt vorproportioniert für Smoothies, Bowls Desserts und Getränke. Sofort einsetzbar, kein Auftauen erforderlich. Reduziert Handling-Aufwand in Gastronomie und Foodservice.
Individuelles Angebot anfordern
Dank direkter Beschaffung und stabiler Lieferketten gewährleisten wir eine zuverlässige Versorgung mit hochwertigen Fruchtprodukten. Kontaktieren Sie uns gerne für ein individuelles Angebot oder weitere Informationen zu Verpackungen, Lieferzeiten und verfügbaren Qualitäten.