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Produktbeschreibung
Unser Mango-Püree wird aus vollreifen, brasilianischen Mangos gewonnen und besonders schonend verarbeitet. Es handelt sich um 100 % pures Fruchtpüree ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe – intensiv im Geschmack, cremig in der Textur und leuchtend in der Farbe. Die Mango zählt zu den nährstoffreichsten Tropenfrüchten und liefert wertvolle Vitamine (A & C), Antioxidantien und Ballaststoffe. Ideal für die Weiterverarbeitung in Smoothies, Desserts, Backwaren, Saucen oder funktionale Getränke. Das Püree wird direkt nach der Ernte schockgefrostet, um Frische, Aroma und Nährstoffe optimal zu bewahren.
Herkunft
Brasilien, Ceará & Rio Grande do Norte
Verarbeitung
Ohne Agrochemikalien – nicht pasteurisiert – Kaltverarbeitung zur Erhaltung von Nährstoffen und Aromen.
Verpackungen
1 kg, 15 kg, 185 kg – tiefgekühlt, vakuumverpackt
Haltbarkeit
Tiefgekühlt haltbar bis zu 24 Monate bei -18 °C
💡 Anwendungstipp aus der Praxis
Unser Fachbeitrag zeigt, warum tiefgekühltes Mango Fruchtpüree bei Qualität, Haltbarkeit und Aroma überzeugt – ideal für Gastronomie & Foodproduktion.
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